Hotel Design - Fondamenti di progettazione alberghiera
Il settore alberghiero, negli ultimi
anni, è stato oggetto di una costante evoluzione. Se nella comune
camera d'albergo le innovazioni si sono affermate molto lentamente,
nelle suite e nei boutique hotel vi è stata una maggiore
sperimentazione. Le trasformazioni più rilevanti hanno coinvolto gli
spazi comuni: hall e lounge si sono aperte verso la città, ospitando
nuove funzioni legate sia all'entertainment sia al business e
l'introduzione di servizi orientati al Wellness è diventata ormai
consuetudine in gran parte dei nuovi alberghi.
Come sostiene Ron Arad, oggi in hotel il
cliente non cerca più l'atmosfera domestica della propria casa, ma
vuole vivere un'esperienza sensoriale straordinaria, unica ed
indimenticabile.
In questo contesto in movimento, sono
presenti tendenze divergenti: se le grandi catene perseguono la
standardizzazione degli spazi e degli arredi, gli alberghi indipendenti
ed i boutique hotel propendono per una forte personalizzazione degli
spazi, sperimentando nuovi trend della cultura dell'abitare. Alcune di
queste esperienze tendono a definire nuovi standard, diffondendosi ed
influenzando anche le grandi catene. Esigenze di contenimento dei costi
impongono una razionalizzazione del progetto: l'albergo è una azienda,
una macchina dove tutto deve trovarsi al proprio posto per garantire
un'adeguata redditività al gestore. Questo libro si propone di fornire
i criteri basilari per una corretta progettazione di questi spazi,
illustrando i più recenti progetti di quegli architetti che, grazie
alla loro specifica esperienza nel settore, hanno realizzato
l'eccellenza dell'ospitalità italiana.
Impreziosito dalla presentazione di
Bernabò Bocca (Presidente Federalberghi Nazionale), dalla prefazione di
Alberto Abruzzese (Preside della Facoltà di Turismo, Eventi e
Territorio di IULM) e dall'introduzione di Raffaello Zanini, il libro è
a cura di PLANETHOTEL.NET, società di consulenza di direzione per il settore hospitality.
Tiziano Aglieri Rinella (1971),
architetto, è attualmente ricercatore in Architettura degli Interni ed
Allestimento e docente presso la Facoltà di Turismo, Eventi e
Territorio della Libera Università IULM di Milano. Titolare di una
Borsa di Ricerca della Fondazione Le Corbusier di Parigi (2002), è
dottore di ricerca in progettazione architettonica. Dal 2005 svolge
attività di consulenza all'estero per l'UNESCO, occupandosi di
progettazione e di allestimenti. Autore di libri ed articoli su
riviste. italiane ed internazionali, partecipa a seminari e convegni in
Italia ed all'estero e si interessa di vari aspetti del progetto di
architettura. Da alcuni anni, collabora con PLANETHOTEL.NET
e svolge attività di ricerca sulle nuove tendenze del design e della
progettazione alberghiera, con particolare attenzione all'evoluzione
degli spazi comuni e della camera, al wellness e all'hotel
entertainment.
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